Máte rádi sekanou ale občas se vám stává, že při krájení se vám rozpadá? Vyřešte to tak jako já. Udělejte každému jednu minisekanou a ať si ji nakrájí na talíří každý sám.
Co budeme potřebovat?
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule nasekaná na jemno
- 1 mrkev nastrouhaná na jemno
- 50 strouhanky
- 175 ml rajčatového pyré
- 2 lžičky worchesterové omáčky
- 1 vejce
- 500g mletého vepřového masa
- tymián
- rajče
- 1 lžička cukru
- sůl
- pepř
Postup:
Troubu předehřejeme na 180°C. Lžíci oleje rozpálíme na pánvi a osmažíme na ni cibulku a mrkev, které po 5 minutách přendáme do mísy. Přidáme k cibuli a mrkvi strouhanku, maso, vejce, 5 lžice rajčatového pyré, worchesterovou omáčku, vajíčko a lžíci tymiánu. Osolíme, opepříme a promícháme. 1 lžíci oleje si vymažeme zapékací mísu do které pomoci nějaké formičky, například hrníčku, vytvoříme z masové směsy minisekané. Podlijeme 1dcl vody. Každou sekanou potřeme zbylým rajčatovým pyré a pak na ně dáme kousek rajčete, posypeme solí, pepřem, cukrem a tymiánem. Dáme péct na 50 minut.
Minisekanou podáváme s bramborovou kaší a spařenými zelenými fazolkami.
Dobrou chuť!
Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!