Taky máte rádi lilek a vůbec zeleninové pokrmy? Tak zkuste tohle jídlo.
Co budeme potřebovat?
- 1 lilek
- 1 cibule
- 3 lžíce oleje
- 250g mletého masa
- sůl
- oregano
- 1 konzerva sterilovaných rajčat
- pepř
- ovčí sýr
- 3 stroužky česneku
Postup:
Omytý a osušný lilek si nakrájíme na kolečka, osolíme a nechám 20 minut odležet, aby se nám uvolnila voda. Mezi tím si oloupeme cibuli a česnek a nasekáme je nadrobno. Mleté maso osmažíme na lžíci rozehřátého oleje, přisypeme česnek, cibuli a oregano a orestujeme. Nakonec přidáme rajčata a necháme provařit. Směs ochutíme solí a pepřem.
Lilky osušíme papírovou utěrkou a opečeme je po obou stranách na pánvi kterou vymažeme olejem. Lilky poté vyrovnáme do zapékací mísy a poklademe je masovou směsí. Navrch nadrobíme ovčí sýr a dáme zapéct do vyhřáté trouby asi na 5 minut.
Ať si lilek uděláte na jakýkoli způsob, je prostě pokaždé vynikající.
Dobrou chuť!
Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!