Občas, když mám velkou chuť na něco zeleninového, ale salát ani syrová zelenina to není, tak si uvařím tuhle směs. Je to výborná rychlovka, která zasytí a v chladných dnech zahřeje.
Co budeme potřebovat?
- 1l hovězího vývaru
- 500g brambor
- 2 velké mrkve
- 1 bobkový list
- 1 hřebíček
- 2ks pórku
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- čerstvá petrželka
- 2 polévkové lžíce kysané smetany
Postup:
Brambory a mrkev si omyjeme, oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme do hrnce k hovězímu vývaru. Přidáme hřebíček, bobkový list a povaříme asi 10 minut. Mezitím si omyjeme pórek a nakrájíme ho na kolečka. Pak jej přidáme k zelenině a vaříme dalších 5 minut. Do hrnečku si dáme trochu vývaru, přidáme kysanou smetanu, rozmícháme a přidáme k zelenině. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Zeleninu podáváme posypanou petrželkou.
Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!