Kuře s medovým lilkem

Dnešní recept bude obsahovat můj tolik oblíbený lilek, který se opět v obchodech dostal na přijatelnou částku. A protože je období plesů a jistě hodně z vás šílí s kily do šatů, tak tohle jídlo, ačkoli obsahuje med, si můžete dát s čistým svědomím, protože chilli podporuje spalování tuků a navíc recept obsahuje hodně zeleniny.

Co budeme potřebovat?

• 4 kurecí prsa
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl
• 1 lžíce chilli pasty
• 60 g medu
• 1 středně velký lilek
• 100 g čerstvého špenátu nebo jiných zelených lístků

Postup:

1. Troubu předehřejeme na 200°C.
2. Maso si dáme na plech vyložený pečícím papírem, postříkáme lehce olejem a posolíme.
3. Chilli pastu a med smícháme ve větší míse, přidáme plátky lilku a promícháme.
4.  Lilek i marinádu přidáme ke kuřecímu masu a pečeme 25 minut.
5. Podáváme se zelenými lístky.

Rychlé, chutné a také zdravé jídlo, ke kterému si můžete zvolit přílohu dle vlastní chuti.

Kuřecí na sladko

Poslední dobou jsem si oblíbila kuřecí maso s nejrůznějšími omáčkami a zeleninou. A mou nejoblíbenější kombinací je kuře s ananasem. A tak se s vámi dnes podělím o jeden z mnoha způsobů, které využívám několikrát týdně.

Co budeme potřebovat?

• 2 kuřecí prsa
• 1/2 plechovky krájeného ananasu na kousky
• 1/2 balení mražených zelených fazolek
• 1/2 balení mražené zeleniny typu asijská, čínská
• 2 lžíce sladké chilli omáčky
• špetka soli
• špetka pepře
• 1 lžíce oleje

Postup:

1. Kuřecí maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji restujeme přibližně 5 minut.
2. Pak přidáme mraženou zeleninu i fazolky a ananas, který jsme si nakrájeli na menší kousky.
3. Necháme restovat asi 3 minuty. 
4. Pak přidáme chilli omáčku a asi 5 lžic ananasové šťávy z plechovky.
5. Promícháme a krátce prohřejeme.

Do hotové směsi si můžete přidat více ananasové šťávy nebo chilli dle vlastní chuti. K tomuto jídlu nepotřebuji žádnou přílohu, ale pokud ji chcete, volte nejlépe rýži.

Petra

Kuřecí v nivové omáčce

Nivu často nekupuji, a to pro to, že ačkoli si na ni pochutnám, tak jíst ji třeba jednou týdně by se mi zprotivilo. Ale protože jsem ji delší dobu neměla, tak jsem po ní při  nákupu sáhla a uvařila si své další oblíbené jídlo právě s tímto sýrem.

Co budeme potřebovat?

• 2 kuřecí prsní řízky
• 2 kelímky smetany - cca 400 - 500ml dle gramáže kelímků
• 2 lžíce hořčice
• špetka soli
• špetka pepře
• 20dkg Nivy
• 2 lžíce oleje

Postup:

1. Kuřecí maso si nakrájíme na menší kousky, asi 1x1cm.
2. K masu přidáme sůl, pepř a hořčici. 
3. Promícháme a necháme alespoň půl hodiny odležet.
4. Na pánvi si rozpálíme olej a maso na něm restujeme přibližně 10 minut dozlatova.
5. Pak si maso dáme bokem.
6. Do pánvi, kde jsme smažili maso si nalijeme smetanu, zahřejeme ji a pak přidáme nastrouhanou, nebo na opravdu malé kousky nalámanou Nivu. Čím menší kousky, tím lépe a rychleji se rozpustí.
7. Za občasného míchání docílíme úplného rozpuštění nivy.
8. Pak do omáčky opět vrátíme maso a asi 3 minuty prohříváme.

Jako přílohu doporučuji těstoviny. Pokud se vám podaří Nivu dát opravdu na malé kousky, tak je jídlo rychlé a nenáročné. Někoho může potrápit právě rozpouštění sýra.
Petra

Kuře á la kachna

Před nedávnem jste mohli všude v obchodech vidět kachny v akci a ochutnat je snad v každé restauraci. A tak jsem se nechala inspirovat pro dnešní recept právě kachnou, jen jsem ji vyměnila za kuře. Musím říct, že mi to moc chutnalo a beru to jako takovou levnější variantu něčeho moc dobrého a oblíbeného. A protože u nás doma mají všichni rádi stehýnka, padla volba právě na ně.

Co budeme potřebovat?

• 4 kuřecí čtvrtky
• 1 balení červeného zelí
• cukr
• 2 červená jablka
• 1 cibule
• olej
• hladká mouka
• sůl
• pepř
• kmín

Postup:

1. Kuřecí čtvrtky si omyjeme osušíme a vložíme do pekáčku. Posypeme je solí, pepřem a kmínem. Od každého koření asi 0,5 - 1 polévková lžíce.
2. Pak na maso dáme na kousky nakrájené jablka a na proužky nakrájenou cibuli.
3. Podlijeme asi 2dcl vody a dáme péct na 180°C. 
4. Po 30 minutách každou čtvrtku na pár místech propíchneme špičkou nože, aby vytekla šťáva a pečeme ještě dalších 30 minut, během kterých kuře poléváme.
5. Během pečení si povaříme zelí asi ve 3dcl vody, kterou necháme úplně vyvařit.  Přibližně půl hodiny.
6. Přidáme asi 2 lžíce cukru, podle chuti.
7. Na pánvi si rozpálíme asi 2 lžíce oleje a přidáme 1 lžíce hladké mouky. Hotovou jíškou zahustíme zelí a ještě asi 5 minut provaříme.

Pečené kuře podáváme se zelím a houskovým nebo bramborovým knedlíkem.
Kačena to není, ale i tak si pochutnáte.
Petra

Rychlá pánev

Právě jsem se vrátila domů z práce a hódně hladová. Neťukejte si na čelo a neříkejte "v tuhle noční dobu bude jíst?". Jelikož půjdu spát až tak za 3 hodiny, tak to moje tělo zpracuje a navíc to bylo lehké jídlo, které mi žaludek nezatíží. Tolik přednáška k nočnímu přežírání se a pustíme se na recept.

Co budeme potřebovat?

•  2 kuřecí prsa
• 1 mražená zelenina dle chuti (doporučuji asijskou nebo mexickou)
• 1 vrchovatá lžička rajčatového pesta s chilli (např. Alnatura)
• špetka soli

Postup:

1.  Kuřecí maso si omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. 
2. Na pánvi jej připravujeme asi 10 minut, a to bez oleje. Nebojte, i tak bude dobré.
3. Pak přidáme špetku soli, zamícháme a přisypeme mraženou zeleninu.
4. Asi 5 minut restujeme. Stále bez oleje.
5. Nakonec přidáme lžičku rajčatového pesta, které vmícháme do směsi, prohřejeme a hotovo.

Rychlá pánev, která v tomto množství nasytí dva až tři lidi bez přílohy.

Petra

Pomerančové křidýlka

Máte rádi kuřecí křidýlka? Co si je zkusit upravit trochu netradičně? Nebojte, nezbláznila jsem se a při sestavování receptu jsem opravdu nepožila žádný alkohol, prostě jsem jen dostala chuť na maso se sladkým podtónem a nenapadlo mě nic lepšího, než využít marmeládu, kterou jsem našla v lednici.

Co budeme potřebovat?

• 0,5 - 1kg kg kuřecích křidýlek
• sůl
• pepř
• olivový olej
• 1 šálek pomerančové marmelády
• 1/4 šálku sojové omáčky
• 2 lžíce třtinového cukru
• 3 lžičky sladké chilli omáčky
• 1 stroužek prolisovaného česneku

Postup:

1. Křidýlka omyjeme, osušíme, důkladně osolíme, opepříme a lehce pokapeme olivovým olejem.
2. Pak je dáme péct do trouby do křupava - asi 180° na 60 minut.
3. Zatímco se křídla pečou, tak si připravíme pomerančovou glazuru.
4.  V pánvi při nízké teplotě smícháme marmeládu, sojovou omáčku, cukr, chilli omáčku a česnek. Mícháme do hladké hmoty. Podle vlastní chuti si můžete omáčku dochutit přidáním cukru, sojové nebo chilli omáčky. Pak plotýnku vypneme a pánvičku přikryjeme, aby nám omáčka nevystydla.
5. Nakonec křidýlka smícháme s pomerančovou omáčkou.

Kuřecí křidýlka podávejte s čerstvým pečivem. Tohle jídlo nebude asi pro každého, protože ne všichni máte asi rádi kombinaci sladkého a masa., i tak ale doufám, že si pár příznivců najde.

Petra

Kuře se švestkami a olivami

 Kuře je u nás oblíbené jídlo už jen z důvodu, že se hodí do troubu a za hodinku je hotovo. Protože mě ale omrzelo posypat kuře grilovacím kořením, tak jsem se rozhodla vyzkoušet trochu něco jiného. Ani nevím jak mě tato kombinace napadla, možná pro to, že mám všechny ingredience ráda, měla jsem je doma a tak jsem to zpatalala dohromady. Kupodivu to bylo moc dobré, takže se toho nebojte a určitě kuře vyzkoušejte.

Co budeme potřebovat?

• kuřecí čtvrtky
• 4 stroužky prolisovaného česneku
• 1 lžička oregana
• sůl
• pepř
• 1 lžička vinného octa
• 2 lžíce olivového oleje
• 5 - 6 vypeckovaných švestek
• 1/2 šálku vypeckovaných zelených oliv (stačí takový ten malý sáček)
• 4 bobkové listy
• 1 šálek bílého vína
• 1 lžička petrželky
• 1 lžíce cukru

Postup:

1. Do velké mísy, nebo pekáčku ve kterém budete péct, dáme kuřecí čtvrtky, oregano, špetku soli, špetku pepře, ocet, olej, švestky nakrájené na půlky nebo čtvrtiny, olivy, česnek a bobkové listy.
2. Takto naložené kuře nechám zakryté marinovat přes noc.
3. Druhý den kuře posypeme cukrem a zalijeme vínem.
4. Pečeme přibližně hodinu při 180°C a během této doby kuře poléváme šťávou.

  

Kuře je výborné a hraje všemi chutěmi. Možná to nebude jídlo pro každého, ale já si ho zamilovala. Jako přílohu doporučuji rýži, která nasákne šťávu.

Petra

Kuřecí maso se sladkokyselou omáčkou

Při dnešním nákupu jsem se v jedné uličce zastavila u hotových omáček. Ačkoli si raději jídlo doma uvařím, občas po nějako "hotovce" sáhnu. Při bližším zkoumání jsem objevila sladkokyselou omáčkou s kousky ananasu a tu jsem tam nemohla nechat a tak skončila v košíku. No a jak jsem ji využila se dočtete v dnešním receptu.

Co budeme potřebovat? (pro 2 osoby)

• 1 sladkokyselá omáčka s kousky ananasu 
• 2 kuřecí čtvrtky
• rýže
• lžíce čerstvé petrželky
• 0,3 - 0,5l vody
• sůl
• pepř
• 4 lžíce oleje

Postup:

1. Kuřecí čtvrtky si omyjeme a naporcujeme tak, abychom měli kuřecí horní stehno zvlášť a spodní zvlášť.
2. Každý kousek masa z obou stran osolíme a opepříme.
3. V pánvi si rozpálíme olej. Kuřecí maso vložíme do pánve nejdříve kůží dolů a smažíme asi 10 minut dozlatova.
4. Pak kuře otočíme a smažíme 5 minut.
5. Podlijeme 3dcl vody, přiklopíme pokličkou a necháme hodinu na mírném ohni vařit.
6. Po hodině by mělo být maso měkké. Vytáhneme ho a dáme stranou.
7. Do vývaru, který nám vznikl přidáme rýži a vaříme doměkka přibližně 20 minut. Pokud je potřeba dolijeme vodu.
8. Nakonec do rýže přidáme petržel a promícháme.
9. Sladkokyselou omáčku necháme v kastrůlku 5 minut projít varem.

Kuřecí maso podáváme s rýží a asi 2 lžícemi omáčky.
Je to výborné a lehké jídlo.

Petra

Kuřecí čtvrtky na zelenině

Taky  znáte ten stav ledničky těsně před nákupem a přitom víte, že musí ještě něco uvařit? Tak to se mi stalo opět dnes. Potřebovala jsem teplou večeři pro svou drahou polovičku, protože celý den je v práci a jsem zastáncem toho, že jedno teplé jídlo denně být musí. A tak jsem prohrabala mražák, ledničku a všechny skříňky s potravinami a přemýšlela co uvařit. No, myslím, že to nakonec nedopadlo až tak špatně.

Co budeme potřebovat?

• 2 kuřecí čtvrtky 
• 1 bílá paprika
• 2 rajčata
• 2 jarní cibulky
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička koření na kuře
• 2 lžíce másla

Postup:

1. Kuřecí čtvrtky omyjeme, osušíme a dáme do pekáčku. 
2. Maso posypeme česnekem a kořením na kuře.
3. Zeleninu nakrájíme na malé kousky a obložíme jí kuřecí maso.
4. Na každou čtvrtku dáme lžíci másla, podlijeme asi 2dcl vody a pečeme při 160°C přibližně 90 minut.
5. Během pečení nezapomínáme polévat maso a zeleninu, aby se nám jídlo nevysušilo.

Jako přílohu jsem zvolila kaši, která krásně pojme vzniklou šťávu.

Petra

Kuřecí plátky s kapary

Protože jsem poslední dny přidávala recepty sladké nebo s vepřovým masem tak jsem si řekla, že je nejvyšší čas přidat zase něco lehčího, a to s masem kuřecím. Myslím, že se mi předsevzetí podařilo dostát. Musím říct, že kapary jsem jedla poprvé a nevím jestli se budeme mít vzájemně rádi, ale možná jim dám ještě někdy šanci.

Co budeme potřebovat?

• 4 kuřecí prsní řízky
• 1/3 hrnečku hladké mouky
• 2 lžíce strouhaného parmazánu nebo jiného sýru podobného typu
• sůl
• pepř
• 4 lžíce olivového oleje
• 4 lžíce másla
• 1/2 hrnečku kuřecího vývaru (můžete nahradit bílým suchým vínem)
• 3 lžíce citrónové šťávy
• 1/4 hrnečku kapary
• nasekaná petrželka na zdobení

Postup:

1. Kuřecí prsa rozřízneme tak, abychom měli tenké plátky. Pokud jsou i po rozříznutí stále široké, můžete je ještě lehce naklepat.
2. Smícháme mouku, parmazán, špetku soli a pepře.
3. Kuřecí maso dobře obalíme ve směsi z mouky.
4. Na pánvi si rozehřejeme olej a 2 lžíce másla a kuřecí prsa osmažíme asi 3 minuty  z každé strany. 
5. Maso vyndáme a dáme na talířek.
6. Na pánev přidáme vývar nebo víno, citronovou šťávu a kapary.
7. Omáčku zredukujeme vařením asi na polovinu a přimícháme zbylé 2 lžíce másla.

Kuřecí maso podáváme přelité omáčkou a ozdobené petrželkou.
Jako přílohu doporučuji rýži.
Ještě bych chtěla upozornit, že tohle jídlo nebude asi pro všechny, kvůli specifické chuti kapary, já osobně je do svého jídelníčku zařazovat nebudu, ale zkusit se má všechno.
Petra

 

Kuřecí maso na bylinkách

Dnes je poslední den, který trávím u rodičů a pak se budu muset vzdát božského klidu a odjet zpátky do města. Ani na moji malou kuchyň se netěším, protože ta velká od maminky mi bude vážně chybět. Snad i já se jednou dočkám kuchyně ve které budu moct doslova tancovat u vaření. A tak si vychutnejte recept z hor a od zítřka se budu hlásit zase z městského prostředí.

Co budeme potřebovat?

•  4 kuřecí prsa
• 1 kelímek zakysané smetany
• špetka soli
• špetka oregana
• 1 lžíce hořčice
• špetka petrželky
• 1 lžíce polohrubé mouky
• 5 lžic oleje
• 1 stroužek česneku

Postup:

1. Kuřecí prsa si nakrájíme na větší kousky, smícháme je s hořčicí, 2 lžícemi oleje, bylinkami, prolisovaným česnekem a špetkou soli. Necháme alespoň hodinu odležet.
2. Na pánvi si rozpálíme zbylé 3 lžíce oleje, maso lehce orestujeme, dokud se nezatáhne (asi 3 minutky) a pak podlijeme asi 2 dcl horké vody a vaříme přibližně 10 minut doměkka.
3. Mouku rozmícháme asi ve 4 lžících vody a vmícháme k masu, kterým zahustíme omáčku. Pak přidáme zakysanou smetanu, kterou důkladně rozmícháme. Necháme 5 minut povařit.

Podle chuti dosolíme a případně opepříme.
Jako příloha se hodí určitě rýže a nějaká zelenina pro oživení barev na talíři.
Petra

Kuřecí čína

Taky máte rádi mix zeleniny na způsob číny? Já tedy ano a nejvíc bambusové výhonky a hlívu ústřičnou. Koupila jsem si mraženou zeleninu, přidala pár ingrediencí a kuřecí maso a vyšla mi z toho opravdová dobrota. A protože mě dnes večer čeká posezení s přáteli a spousta dobrot k zobání, jsem ráda, že jsem měla na oběd lehké jídlo, které je tvořeno z větší části zeleninou.

Co budeme potřebovat?

• 1 mražená zelenina (Čína, Asijská)
• 2 velké cibule
• 2 kuřecí prsa
• 1 lžíce bramborového škrobu
• 3 lžíce oleje + 3 lžíce na smažení
• 1 vejce
• 3 lžíce sojové omáčky
• 1 lžička koření čína

Postup:

1. Kuřecí maso si očistíme a nakrájíme na nudličky, které dáme do velké mísy. Přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli a ostatní suroviny.
2. Obsah mísy pořádně promícháme a necháme alespoň dvě hodiny odležet. Já pokud mám místo v ledničce, tak ji necháme odležet přes noc.
3. Po odležení si na pánvi rozpálíme tři lžíce oleje a čínu smažíme tak dlouho, dokud nám cibulka nezesklovatí. Bude to pár minut trvat, ale výsledek stojí za to.

Jako přílohu doporučuji rýži a protože jsem měla chuť ještě na něco svěžího, tak jsem přidala trochu domácí tatarky, na kterou vám recept přinesu někdy příště.
Petra

Pečené kuře na kukuřici

Taky máte rádi křupavé kuře na povrchu a aby bylo přitom uvnitř měkké a šťavnaté? Tak si udělejte tohle, které vám všechny tři věci zaručí. Jako přílohu jsem zvolila rýži a aby nebyla suchá, tak jsem recept ještě vylepšila smetanou. Jednoduché, rychlé, chutné a hlavně jsem nemusela v horečkách stát u plotny. Tento recept mi dnes absolutně vyhovoval.

Co budeme potřebovat?

• kuře
• hrneček mražené kukuřice
• 1/2 kelímku smetany
• koření na kuře
• sušenou petržel
• kari koření
• 1 lžíci hladké mouky

Postup:

1. Kuře si očistíme a naporcujeme. Připravené kousky kuřete posypeme kořením na kuře, kari kořením a petrželkou. Množství koření je asi jedna lžička od každého druhu, aby bylo kuře krásně pokryté.
2. Takto připravené maso podlijeme asi 2dcl vody a dáme péct na 180°C na 60 minut. Během pečení kuře poléváme, aby se nevysušilo.
3. Po hodině pečení přidáme mraženou kukuřici, troubu ztlumíme na 160°C a ještě pečeme asi 20 minut, kdy kuře opět párkrát polijeme výpekem.
4. Nakonec kuřecí maso vytáhneme a do výpeku přimícháme smetanu, ve které jsme si rozmíchali hladkou mouku. Kuře opět vrátíme zpět a ještě 10 minut pečeme, aby se všechny chutě krásně promíchaly.

Hotové kuře podávám nejraději s rýží přelitou smetanovou omáčkou.
Kombinace kari koření a smetany je výborná a ozvláštní vám chuť pečeného masa.
Petra

Kuře na paprice

Už když vidím název tohoto receptu, tak cítím tu vůni báječné omáčky. Kuře na paprice je jedno z mých oblíbených jídel a přitom jej doma až tak často nevařím. Ani vlastně nevím proč. Moc ráda  zkouším různé recepty, protože pokaždé tohle jídlo chutná jinak. A ten dnešní recept mě naprosto pohltil a tak se o něj musím s vámi podělit.

Co budeme potřebovat?

• 1 malá cibule
• 4 lžičky mleté sladké papriky
• 1 gurmánský bujón hovězí (takové žele v kalíšku)
• 2 kuřecí prsa
• 3 lžíce zakysané smetany
• 1 lžíce polohrubé mouky
• 1 lžíce sádla

Postup:

1. V hrnci si rozpustíme sádlo a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme červenou papriku a necháme zpěnit. Jakmile nasypeme papriku musíme neustále míchat, nebo nám zhořkne a to je špatně.
2. Když paprika zpění, přidáme kuřecí prsa a promícháme, aby se nám krásně v paprice obalila.
3. Pak přilijeme asi 1 litr vody a přidáme bujón.
4. Pod pokličkou vaříme maso dokud není měkké.
5. Pak maso vytáhneme a do omáčky vmícháme zakysanou smetanu, ve které jsme si rozšlehali mouku.
6. Pokud omáčku pořádně promícháte, hrudky mít nebudete. Necháme provařit, aby omáčka zhoustla. Jestli se vám omáčka zdá málo hustá tak do ni přimíchejte ještě jíšku z  mouky a sádla (olej nedávejte, aby se vám nenarušila chuť sádla na kterém jste smažili cibuli).
7. Do hotové omáčky přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso a krátce povaříme. 

Pokud byste chtěli, můžete si omáčku přecedit, abyste v ní neměli cibuli. Mě samotné tam nevadí.
Kuře na paprice mám nejraději s kolínky ale kdo by měl chuť na knedlík, klidně si jej dopřejte.
Petra

Kuřecí v alobalu

Název receptu je trošku zvláštní, ale nevěděla jsem, jak jinak a lépe jej nazvat. V podstatě jde o to, že ingredience se dají do alobalu a dá se to péct. Musím říct, že maso bylo šťavnaté a to mám ráda. Taky každopádně použijte sádlo, které dodá specifickou chuť. Je fajn uvařit a přitom si nezašpinit žádné nádobí kromě nože a krájecího prkénka :-)

Co budeme potřebovat? (pro 2 osoby)

•  2 kuřecí prsa
• 6 malých brambor
• 1 velká cibule
• tymián
• grilovací koření
• sádlo

Postup:

1. Brambory si oškrábeme a vcelku si je předvaříme do poloměkka v osolené vodě.
2. Kuřecí maso si rozřízneme podélně, aby nám vznikly z každého prsa dva plátky, které z obou stran lehce posypeme grilovacím kořením.
3. Cibuli nakrájíme na kolečka.
4. Utrhneme si 2 kousky alobalu 30x20cm a doprostřed každého dáme 3 nakrájené brambory na kolečka a na to cibuli. Posypeme tymiánem a položíme nakonec maso, na které dáme kousek sádla.
5. Takto připravné ingredience zabalíme do alobalu.
6. Doporučuji pak hotový balíček zabalit ještě do jednoho kousku alobalu aby vám nevytekla šťáva.
7. Takto připravené balíčky pečeme při 180°C 60 minut.

Miluji to, jak se chutě promíchají a jak kuřecí maso není vysušené.
Pochutnejte si taky!
Petra

Semínkové kuřecí paličky

Krásný slunečný večer,
dnes mě to teplé počasí tak vyčerpalo, že jsem i po tomto dnešním lehkém obědě usla jak malé dítě. Pravidelní čtenáři už ví, že ve dnech, kdy je vedro moc chuť k jídlu nemám a už vůbec nemám náladu na vaření něčeho teplého. Protože jsem ale potřebovala zlikvidovat zbytek medu, který byl na dně velké sklenice, tak jsem se překonala a něco teplého uvařila, respektive upekla. A abych se osvěžila, doplnila jsem to ledovým salátem.

Co budeme potřebovat?

• 4 kuřecí paličky
• 4 lžíce medu
• 1 lžíce koření na kuře
• semínka do salátu (mix dýňových a slunečnicových semínek, mandlí apod.) - prodává se hotový mix

Postup:

1. Kuřecí paličky si omyjeme, osušíme a poskládáme do pekáčku nebo zapékací mísy. Na každou paličku dáme lžíci medu, posypeme ji lehce kořením na kuře a posypeme semínky.
2. Takto připravené maso podlijeme asi 1dcl vody a pečeme při 160°C 90 minut.

Jako přílohu si můžete udělat stejně jako já ledový salát, který jsem smíchala s hotovým italským dresingem v sáčku. Stačí k němu přidat 3 lžíce oleje a 3 lžíce vody.
Musím říct, že mi kombinace semínek, medu a masa moc chutnala a o to víc mě to těšilo když vím, že jsem do sebe dostala něco zdravého.
Užijte si páteční večer!
Petra

Kuřecí paličky na jogurtu

Krásný nedělení večer,

dnešní recept je opět typu dát vše do jedné nádoby, zapnout a čekat. Přitom je to ale dobré a zároveň to lahodí oku. Tento recept mě napadl, když jsem se potřebovala zbavit bílého jogurtu, který jsem měla v ledničce už dlouho. Doufám, že i vám bude tohle jídlo chutnat stejně jako mě.

Co budeme potřebovat?

•  4 kuřecí paličky
• 1/2 sáčku mražených zelených fazolek
• 1 kelímek bílého jogurtu
• špetka soli
• špetka pepře
• 1 lžička rozmarýnu
• 1dcl vody

Postup:

1. Do zapékací mísy nebo pekáčku si dáme bílý jogurt, který promícháme se solí, pepřem a rozmarýnem. Pak přidáme kuřecí paličky a v jogurtu je obalíme. 
2. Podlijeme vodou a dáme péct na 180°C asi na 30 minut.
3. Poté přisypeme zelené fazolky, promícháme a pečeme ještě dalších 20 minut.

Hotové kuře podávejte s bramborem, protože na rýži mi to přijde suché z toho důvodu, že nevznikne příliš šťávy.
Petra

Kuře sedmero pepřů

Dneska jsme měli doma chuť na zeleninu, ale nechtěla jsem vynechat maso, protože jsme potřebovali nabrat energii, jelikož jsme jeli na chatu ke známému, kde jsme si zahráli soft-tenis. Oběd svůj účel splnil, my si zahráli do syta a energie bylo až až. Doufám, že i vy jste si sobotu pořádně užili.

Co budeme potřebovat? (pro 2 osoby)

• 4 kuřecí paličky
• špetka grilovacího koření
• špetka koření steak sedmi pepřů
• hrst mražené baby karotky
• hrst mražených zelených fazolek
• 2 lžíce másla
• 1 dcl vody

Postup:

1. Kuřecí paličky si omyjeme, osušíme, dáme do pekáčku nebo zapékací mísy a okořeníme.
2. Přidáme máslo, podlejeme vodou a pečeme na 160°C 45 minut. Během pečení maso poléváme.
3. Nakonec přisypeme baby karotku, zelené fazolky a pečeme ještě 10 - 15 minut. Fazolky a karotku můžete promíchat s masem, aby nasákly chuť.

Jako přílohu jsem zvolila rýži. Doufám, že vám bude chutnat a už zítra se můžete těšit na sladkou tečku týdne.
Petra 

Netradiční obalované kuře

Kdo by neměl rád obalované kuře. Alespoň já o nikom nevím. A protože si říkám, že smažit kuře ve strouhance v oleji není až tak zdravé, tak jsem zvolila tuhle variantu. Kuře je výborné a hrozně rychlé a lehké na přípravu.

Co budeme potřebovat? (pro 2 osoby)

• 4 kuřecí paličky
• 2 lžíčky hořčice
• 15 ml mléka
• špetka soli
• špetka pepře
• ovesné vločky

Postup:

1. Kuřecí paličky si omyjeme a osušíme.
2. V malé mističce si smícháme mléko, sůl, pepř a hořčici. Marinádou potřeme každou paličku a následně ji obalíme v ovesných vločkách.
3. Takto obalené paličky dáme na plech s pečícím papírem a pečeme při 180°C přibližně 40 - 50 minut.

Tohle rychlé jídlo jsem si zamilovala a musím říct, že mě překvapilo, jak byly ovesné vločky v této kombinaci výborné. Jako přílohu jsem zvolila brambory a okurkový salát.
Ke kuřeti se bude hodit například jogurtový dresing.
Doufám, že vám bude chutnat.
Petra 

Kuřecí v těstíčku

Dnes budeme pokračovat ve šňůře receptů z kuřecího masa. Opět jsem zvolila něco rychlého a jednoduchého a přitom to na talíři vypadá efektivně. A protože pro vás teď vařím každý den hlavní jídlo, tak se mi to doma začíná pěkně v ledničce kupit a už to nestíháme jíst, takže kdyby měl někdo chuť, stavte se :-)

Co budeme potřebovat? (pro 2 osoby)

• 2 kuřecí prsa
• špetka soli
• špetka pepře
• špetka chilli
• 2 lžíce solamylu
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 lžíce worchesteru
• 2 vejce
•  olej

Postup:

1. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na silnější proužky.
2. Ze sójové omáčky, koření, vajec a solamylu vytvoříme husté a pálivé těstíčko. Kuřecí proužky v něm obalíme a poté osmažíme ve větším množství oleje.
3. Během smažení proces obalování v těstíčku několikrát (alespoň 3krát) zopakujeme, aby se nám maso krásně obalilo. 

Kuřecí nudličky podávejte s oblíbeným dresingem a čerstvou zeleninou nakrájenou na proužky.
Pro velké jedlíky můžete přidat jako přílohu brambory na jakýkoli způsob.
Dejte mi vědět sem do komentáře nebo na facebook jak vám chutnalo.
Petra