Kuřecí čtvrtky na zelenině

Taky  znáte ten stav ledničky těsně před nákupem a přitom víte, že musí ještě něco uvařit? Tak to se mi stalo opět dnes. Potřebovala jsem teplou večeři pro svou drahou polovičku, protože celý den je v práci a jsem zastáncem toho, že jedno teplé jídlo denně být musí. A tak jsem prohrabala mražák, ledničku a všechny skříňky s potravinami a přemýšlela co uvařit. No, myslím, že to nakonec nedopadlo až tak špatně.

Co budeme potřebovat?

• 2 kuřecí čtvrtky 
• 1 bílá paprika
• 2 rajčata
• 2 jarní cibulky
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička koření na kuře
• 2 lžíce másla

Postup:

1. Kuřecí čtvrtky omyjeme, osušíme a dáme do pekáčku. 
2. Maso posypeme česnekem a kořením na kuře.
3. Zeleninu nakrájíme na malé kousky a obložíme jí kuřecí maso.
4. Na každou čtvrtku dáme lžíci másla, podlijeme asi 2dcl vody a pečeme při 160°C přibližně 90 minut.
5. Během pečení nezapomínáme polévat maso a zeleninu, aby se nám jídlo nevysušilo.

Jako přílohu jsem zvolila kaši, která krásně pojme vzniklou šťávu.

Petra