neděle 6. května 2012

Mrkvová směs na těstoviny

Taky znáte tu situaci kdy potřebujete uvařit něco k jídlu ale v ledničce máte už jen "zbytky" a tak přemýšlíte co z nich vytvořit? To se stalo i mě a vznikla z toho tahle výborná směs na těstoviny o kterou se musím s vámi podělit.

Co budeme potřebovat?
  •  2 mrkve
  • 1 rajče
  • 10 černých oliv na půlky
  • 1 zeleninový bujón (tekutý/želé v kelímku)
  • 2 stroužky česneku
  • 1 kuřecí prsní řízek
  • 3 lžíce oleje
Postup:
Kuřecí prso si dáme uvařit do vody. Než se nám uvaří, tak si mezi tím oškrábeme a nastrouháme na hrubo mrkve. Až se nám maso uvaří, tak si jej natrháme na kousky a spolu s mrkví osmažíme krátce na rozpáleném oleji. Pak přidáme na kousky nakrájené rajče a dusíme asi 10 minut, dokud mrkev není měkká. Pak přidáme na půlky nakrájené olivy, na malé kousky nakrájený česnek, bujón a mícháme, dokud se bujón nerozpustí. Nakonec můžete dle chuti případně dosolit.

Směs podávejte se špagetami posypané sýrem. Sama jsem byla překvapena jak to bylo výborné a určitě se k tomuto receptu budu ráda vracet. 
Petra

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!