Rychlá, jednoduchá a opravdu chutná pizza, jejiž příprava se může stát zábavou pro celou rodinu.
Co budeme potřebovat?(na 2 pizzy)
těsto:
300g hladké mouky, 1 lžička soli
1 lžička instantního droždí
1 lžíce olivového oleje
200ml teplé vody
rajčatová omáčka:
100ml rajčatového pyré (protlaku)
hrst čerstvé bazalky nebo 1 lžička sušené
1 stroužek prolisovaného česneku, sůl, pepř
na ozdobu:
mozzarella, rajčata, čerstvá bazalka
Postup:
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a droždí. Do důlku uprostřed nalijeme teplou vodu a olivový olej. Mícháme vařečkou tak dlouho dokud se nám těsto z větší části nespojí. Pak si jej vysypeme na pomoučený vál a hněteme v rukou, dokud nemáme krásně hotové těsto. Na chvíli necháme kynout pod utěrkou.
Na omáčku smícháme rajčatové pyré s bazalkou a česnekem, osolíme a opepříme. Necháme odstát.
Po přípravě omáčky si znovu prohněteme těsto a uděláme z něj dva bochánky. Na pomoučeném válu je rozválíme na dvě hodně tenké placky, které položíme na plech s pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 240°C a do nejvyššího patra dáme rošt. Rubem lžíce rozetřeme na placku omáčku, poklademe mozzarellou, rajčaty nakrájenými na kolečka a pokapeme olivovým olejem. Pizzu pečeme přibližně 10minut. Při podávání pizzu ozdobíme čerstvou bazalkou.
Výborná pizza, která zabaví například vaše děti tím, že si budou moci sami zvolit oblohu, kterou si poskládají na těsto dle vlastní fantazie.
Dobrou chuť!
Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!