pátek 6. ledna 2012

Kuře na žampionech

Potřebujete nenáročný oběd, který však výborně chutná a na talíři vypadá efektně? Pak vyzkoušejte kuře na žampionech. 
Co budeme potřebovat?
1 kuře, 1-2 plechovky žampionů (podle toho kolik jich chcete ve finále mít), 4 lžíce olivového oleje, 1 lžíce soli, 1 lžička libečku, 1 lžička červené papriky, 3 stroužky česneku, 0,5 lžičky pepře

Postup:
Kuře si omyjeme, osušíme a vložíme do pekáčku. Předehřejeme si troubu na 180°C. V misce si smícháme olivový olej, sůl, libeček, červenou papriku, pepř a utřený česnek. Takto vzniklou marinádou potřeme celé kuře ( i zevnitř). Nebojte se použít ruce, jde to nejlépe.
 Kuře obsypeme žampiony a podlijeme asi 1dcl vody. Dáme péct do vyhřáté trouby na 1,5hodiny. Nezapomínáme pravidelně kuře polévat, aby nám krásně zezlátlo. Pokud chcete kurčičku opravdu křupavou, můžete na posledních 10minut pečení zvýšit teplotu na 200°C. Berte v potaz vlastní znalost trouby. Každá peče trošku jinak.
 Podáváme s bramborovou kaší nebo rýží. Já osobně doporučuji bramborovou kaši s čerstvou petrželkou.
 Petra

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!

Okomentovat