Poctivá polévka, která nejen zahřeje, ale i zasytí...i tak by se dala označit výborná kroupová polévka s uzeným masem.
Co budeme potřebovat?
300g uzeného masa, 200g středních krup
2mrkve, 3brambory, 1cibule, 2stroužky česneku,petržel, majoránka pepř, sůl, sádlo
Postup:
Kroupy uvaříme dle návodu do změknutí a zcedíme. Uzené maso si uvaříme a nakrájíme na kostičky. Vývar nevylíváme! Nakrájíme si cibulku na menší kousky a zpěníme na sádle.
Poté ji zalijeme asi litrem horké vody a 3dcl vývaru z uzeného masa. Přidáme nakrájenou mrkev a brambory.
Vaříme, dokud není zelenina měkká. Pak přidáme uvařené kroupy a uzené maso. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a majoránkou.
Věřím, že si na této lahodné polívce pochutnáte.
Dobrou chuť!
Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!