Už jsem zmiňovala, že milujeme špagety a jakékoli další těstoviny. No a včera jsme opět neodolali a na večeři si je uvařili. Tentokrát s omáčkou s lilkem a pršutem.
Co budeme potřebovat?1/2lilku, 2 male protlaky, sůl, pepř, 4 plátky pršutu, 1 lžička česnekové pasty, 1 lžíce oleje
Postup:
Lilek si nakrájíme na kolečka a každé posolíme. Necháme aspoň 15 minut odstát, aby se nám napovrch dostala voda, kterou pak osušíme papírovou utěrkou nebo ubrouskem.
Kolečka pak nakrájíme na nudličky, které dáme smažit na pánev s rozpáleným olejem. Mezitím si nakrájíme na pásky i pršut a přidáme k lilku. Přidáme špetku pepře a smažíme přibližně 10 minut za občasného promíchání.
Nakonec přidáme protlak, česnekovou pastu (jak si udělat česnekovou pastu najdete zde) a ještě podle chuti můžeme dosolit. Provaříme asi 2 minutky.
Omáčku si můžete dát ke špagetám, stejně jako my, nebo si zvolit jiné těstoviny. Nezapomeneme na strouhaný sýr. Dobrou chuť!
Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!