A protože máme doma opravdu rádi cuketu, mám tu pro vás další recept jak ji využít ve své kuchyni.
Co budeme potřebovat?
- 2 menší cukety nakrájené na kolečka
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl
- 500g listového těsta
- bazalka
- 6 cherry rajčat nakrájených na kolečka
- 200g mozzarelly
Postup:
Cuketová kolečka si opečeme na rozpáleném oleji, asi 3 minuty, a osolíme špetkou solí.
Listové těsto rozválíme a vytvoříme z něj dva obdélníky, které dáme na plech vyložené pečícím papírem a okraje těsta zarolujeme dovnitř, aby vznikl zvýšený okraj.
Každý obdelník potřeme 1 lžící olivového oleje a posypeme bazalkou. Okraje nepotíráme. Rozložíme na něj cukety a kolečka rajčat.
Pečeme 20 minut při 200°C. Po vytáhnutí z trouby posypeme natrhanou mozzarellou.
Takto připravené koláče můžete nakrájet a podávat jako pohoštění pro návštěvu. Uvidíte, že budou chutnat.
Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!