Cuketové placičky

Dnešní recept je poslední v celé řadě, kdy jsem použila výbornou cuketu ze zahrádky mých přátel. Musím říct, že se mi po té chuti bude stýskat, protože kupovaná v obchodech se s tím nedá ani trochu srovnat.
Tyhle placičky jsou výborné a můžete je použít buď jako přílohu nebo si je dát jen tak samotné, stejně jako já dnes na večeři.

Co budeme potřebovat?

•  2 hrnky strouhané cukety (nahrubo)
• 1/2 hrnku strouhaného sýra
• 2 vejce
• 1/4 hrnku polohrubé mouky
• 1/4 hrnku strouhanky
• 1 nadrobno nakrájená malá cibule
• sůl
• pepř
• olej na smažení

Postup:

1. V míse si smícháme veškeré ingredience a vytvarujeme placičky.
2. Na pánvi si rozpálíme trochu oleje a placky smažíme z obou stran dozlatova.

Rychlé, jednoduché, zdravé a ještě moc dobré.
Co víc chtít od jídla :-)
Petra