Šlehačková kostka

Tak už se hlásím opět ze svého domova. Sladké chvíle u rodičů mi na chvíli skončili a abych si zavzpomínala jak mi tam bylo dobře, tak vám přináším recept na šlehačkové kostky, které jsme si dávali u kávy na zahrádce, když svítilo sluníčko. Opravdu výborný a lehký dezertík.

Co budeme potřebovat?

korpus:

• 4 vejce
• 2 lžíce kakaa, které dovážíme polohrubou moukou na 70g
• 70g moučkového cukru

náplň:

• 2x Rama cremefine ke šlehání
• 30g cukr krupice
• 1 vanilkový cukr

poleva:

• 70g hořké čokoláday
• kousek 100% tuku

Postup:

1. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a pak po jednom přišleháváme žloutky a postupně vmícháme prosátoumouku smíchanou s cukrem. Dáme péct na plech s pečícím papírem při 170°C asi 10 minut.
2. Vychladlý korpus rozkrojíme na poloviny.
3. Vyšleháme si Ramu s vanilkovým cukrema natřeme na korpus. Do druhé Ramy vmícháme cukr, ušleháme a natřeme na první vrstvu šlehačky. Cukr nemusíte použít všechen, jde o to jak chcete mít sladkou šlehačku.
4. Nakonec přiklopíme druhou polovinou korpusu a polijeme polevou. 

Doufám, že si pochutnáte stejně jako já.
Petra