Kuřecí prsa na kari s bramborovým knedlíkem

Listovala jsem dnes doma kuchařkou a přemýšlela jsem co uvařím. Asi v její půlce mě to přestalo bavit a rozhodla jsem se uvařit jídlo, jehož fotka mě zaujala jako první. A tak mám dneska pro vás tohle chutné maso se zeleninou.

Co budeme potřebovat? (porce pro 1 osobu)

• 150ml vody
• 300g mražené zeleniny (mrkev, brokolice, květák)
• 1 lžíce másla
• 1 polévková lžíce hladké mouky
• kuřecí prso
• kari koření
• sůl
• pepř
• olej

Postup:

Zeleninovou směs si podusíme v hrnci se 150ml vody. Pak si trochu vody z hrnce dáme do misky ve které rozmícháme hladkou mouku. Zeleninu zjemníme máslem a nalijeme zpět vodu s moukou na zahuštění. Zeleninu dle chuti osolíme a opepříme. Na pánvi si rozpálíme olej na kterém z obou stran osmažíme kuřecí prsa, které jsme si ochutili solí, pepřem a kari kořením. 

Kuřecí prso podáváme se zeleninou a bramborovým knedlíkem. Na něj naleznete recept zde. Jen nezapomeňte, že tentokrát děláte jen knedlík a ničím ho neplníte :-)

Dobrou chuť!

Petra

Tvarohový nákyp s jablkem

Taky máte rádi sladká jídla jako žemlova nebo rýžový nákyp? Jestli ano, tak vám přináším jedno ze sladkých, rychlých jídel, na kterém si pochutnáte. Já osobně, ačkoli tyto sladké jídla moc nemusím, občas je doma uvařím ke spokojenosti ostatních. A tak máte šanci získat recept i vy :-)

Co budeme potřebovat? (pro 1 až 2 osoby dle jedlíků)

•  1 vejce
• 40g cukru (cca 2 polévkové lžíce)
• 200g tvarohu
• trochu nastrouhané citronové kůry
• 25g dětské krupice
• 1 kávová lžička prášku do pečiva
• 1 jablko

Postup:

Vejce si rozšleháme do pěny s cukrem. Přidáme tvaroh, prášek do pečiva, citronovou kůru, krupici a dobře promícháme. Pak si nakrájíme jablko na tenké plátky, nebo jej nahrubo nastrouháme a zamícháme k tvarohu. Tvaroh s jablkem dáme do zapékací misky, kterou jsme si vymazali a dáme péct na 20 minut při 180°C .

Tvarohový nákyp si můžete ještě posypat při podávání cukrem a ozdobit ovocem.

Přeji dobrou chuť!

Petra

Těstovinový salát s jogurtovým dresinkem

Těstovinové saláty mám ráda a to zvlášť v hektickém období, kdy ho můžu jíst za studena a to na oběd i večeři. A protože tuším, že spousta z vás je na tom občas s časem stejně bídně jako já, máte tady další recept.

Co budeme potřebovat? (1 porce)

• 100g těstovin
• 100g mraženého špenátu se smetanou
• 2 plátky šunky
• 2 plátky sýra
• 100g rajčat
• 2 lžíce bílého jogurtu
• sůl
• pepř
• bylinky

Postup:

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Mezitím si v hrnci rozmrazíme špenát. Do misky nakrájíme na nudličky sýr, šunku a na kousky rajčata. Jogurt smícháme se špetkou solí, pepře a vybranými bylinkami dle chuti. Do misky přidáme uvařené těstoviny, špenát a nakonec dresink. Vše promícháme.

Salát je výborný jak čerstvý tak i na druhý den.

Dobrou chuť!

Petra