Česneková pasta

Pokud se vám podaří narazit na akci, ve které budete moci velmi dobře pořídit česnek a budete se bát koupit velké množství kvůli obavě co s ním, tak zkuste tuhle česnekovou pastu.

Co budeme potřebovat?

1kg česneku, 5lžiček soli

Postup:

Česnek oloupeme - připravte se, je to práce a možná vás budou i štípat prsty, stejně jako mě, ale dá se to zvládnout. Zapojte celou rodinu. Oloupaný česnek si rozmixujeme na jemno, nebo prolisujeme. Přidáme sůl, promícháme a dáme do vyvařených zavařovacích sklenic. 

Takto připravenou česnekovou pastu skladujte v ledničce. Budete mít po ruce vždy připravený česnek ať už na česnekovou pomazánku či do vařených jídel.

Petra

Kuřecí maso a opékané brambory

Lahodý oběd, nebo slavnostnější večeře. Lehké jídlo, které chutná a navíc vypadá skvěle.

Co budeme potřebovat? 

2kuřecí prsa, sůl, pepř, libeček, 2brambory, olivový olej, 1cibule, tymián, grilovací koření

Postup:

Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Položíme na plech s pečícím papírem, osolíme, posypeme lehce tymiánem, přidáme nakrájenou cibulku na měsíčky a pokapeme olivovým olejem. Dáme péct na 200°C dokud nejsou brambory měkké (asi 20minut).

Kuřecí prsa očistím, omyjeme, osušíme a okořeníme z obou stran špetkou grilovacího koření, pepře, libečku a dáme z obou dvou stran zprudka smažit na malém množství oleje (asi 4 lžíce). Smažíme přibližně 4-5 minut z každé strany - hlídáme si, aby maso nezačalo být vysušené.

Kuřecí prsa podáváme s brambory a můžeme si přidat i salát.

Dobrou chuť!

Petra

Fazolová směs

Tuhle směs si můžete dopřát samotnou, s pečivem, bramborem, těstovinami, rýží a vším co vás napadne.

Nenáročná na přípravu a přitom výborná.

Co budeme potřebovat?

mističku červených fazolí, 1bílá paprika, 1cibule, 1klobáska, 1protlak,sůl,cukr,pepř, olej, tymián

Postup:

Fazole si namočíme přes noc a druhý den je vaříme dokud nejsou měkké, pak je  propláchneme a necháme okapat. Na malém množství oleje osmažíme cibulku, papriku a klobásku nakrájené na malé kostičky. 

 Asi po 15 minutách přidáme uvařené fazole, rajčatový protlak a necháme 10 minut provařit. Nakonec osolíme, opepříme, přidáme špetku tymiánu a osladíme dle vlastní chuti.

Dobrou chuť!

Petra