Vepřové plátky na žampionech

A tak se likvidovali zásoby. Před odjezdem na prodloužený víkend musím pomalu ale jistě stihnout spotřebovat vše, co by doma nemuselo vydržet v použitelném stavu a tak jsem vymyslela tenhle recept. Zkuste ho taky.

Co budeme potřebovat?

vepřové plátky, 8 žampionů, 1 velký protlak, 1 cibule, sůl, pepř, 1 lžička oregana, 3 lžíce olivového oleje

Postup:

Vepřové plátky si z obou dvou stran posypeme špetkou pepře a solí a ne cháme asi 10 minut proležet.

Pak plátky smažíme z jedné strany na pánvi na oleji asi 5 minut.

Pak otočíme vepřové a přidáme nakrájenou cibuli na kousky a smažíme dalších 5 minut. Pak si vyndáme maso a přidáme na plátky nakrájené žampiony, protlak a opět přidáme maso. Necháme vařit asi 15 minut a ve finále přidáme oregano a promícháme.

Vepřové plátky můžeme podávat se šťouchanými bramborami přelité omáčkou se žampiony.

Dobrou chuť!

Petra

Topinky s masovo-zeleninovou směsí

Opět u nás doma nastala situace, že jsme nevěděli co si uvařit. No a když jsem nahlédla do ledničky a zjistila co máme a nemáme, rozhodla jsem se udělat tyhle topinky, které určitě zařadíme do našeho jídelníčku časteji.

Co budeme potřebovat?

4žampiony, krajíce chleba, 1bílá paprika, 1/2cibule, 4lžíce oleje, 400g mletého masa, nasrouhaný sýr, 10 cherry rajčátek, 1 protlak, špetka soli, špetka pepře, 1 lžičku česnekové pasty (recept zde)

Postup:

Na rozpáleném oleji si smažíme asi 5 minut nakrájené žampiony, cibuli a papriku.

Pak přidáme maso, které si vařečkou rozděláme na menší kousky a vše smažíme dalších 10 minut.

Nakonec přidáme nakrájená rajčata, česnekovou pastu, protlak a osolíme a opepříme.

Takto připravenou směs navršíme na krajíce chleba, posypeme sýrem a dáme zapéct na 10 minut do trouby předehřáté na 160°C.

Tak co, budete i vy připravovat tyto topinky častěji?

Dobrou chuť!

Petra

Frapé

Protože se už začínají objevovat první dlouhotrvající sluneční paprsky, které evokují příchod jara, neodolala jsem a přichystala jsem naše první letošní frapé. Vychutnali jsme si ho tak jako nikdy, protože jsme věděli, že teď budeme bývat na sluníčku čím dál víc. Zkuste sis jej taky připravit v teplých dnech místo klasické kávy, obzvlášť v létě pak krásně osvěží. 

Co budeme potřebovat?

100ml mléka, 1dcl vody, 1 vrchovatá lžička instantní kávy, 1,5 lžičky cukru, mletá skořice, 2 ledy

Postup:

Na dno větší sklenice si dáme led. Do vyšší nádoby si nalijeme mléko a šleháme ho 10 vteřin, pak sklepeme (jakoby poklepeme párkrat dno o linku) a ještě 5 vteřin šleháme. Pak si vyšlehané mléko přendáme do sklenice s ledem.

V menší skleničce si smícháme vodu, kávu a cukr a opatrně přelijeme do sklenice s mlékem. 

 Hotové frapé si posypeme na ozdobu skořicí a podáváme s brčkem.

Věřte, že si pochutnáte a taky vás nápoj příjemně osvěží. Dopřejte si k němu ještě něco sladkého k zakousnutí a relaxujte.

Petra