Plněné bagetky

Objevila jsem v chlebníku tyhle tmavé bagetky, které jsou vakuově balené a jsou na dopečení. A protože je mám doma už asi hodně dlouho když jsem na ně zapomněla, tak byl nejvyšší čas je sníst. A protože jsem neměla chuť si je jen tak namazat, tak jsem je jednoduše vydlabala a naplnila .

Co budeme potřebovat?

• 6 rozpékacích bagetek
• 200g mletého masa
• 1 žlutá paprika
• 1 bílá paprika
• 1 lžíce sádla
• 1 lžička sušeného tymiánu
• špetka soli
• 6 lžiček krémového taveného sýru (já použila Gervais)
• kečup

Postup:

1. Prostředek bagetek vydlabeme.
2. Na pánvi rozpustíme sádlo na kterém opečeme mleté maso a na malé kousky nakrájené papriky.
3. Osolíme a přidáme tymián.
4. Až se nám maso zatáhne, tak sporák vypneme, pánev přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut aby se vše mírně podusilo. 
5. Hotovou směs dáme do vydlabaných bagetek, na jejíž dno jsme dali asi půl lžičky kečupu a dáme péct na 200°C na 10minut. 
6. Pak na každou bagetku dáme lžičku sýru a ještě pečeme 5 minut.

Musím říct, že bagetky byly krásně křupavé a přitom šťavnaté a doma jsme se prali o to, kdo sní tu poslední.
Petra

Pečené kuře na kukuřici

Taky máte rádi křupavé kuře na povrchu a aby bylo přitom uvnitř měkké a šťavnaté? Tak si udělejte tohle, které vám všechny tři věci zaručí. Jako přílohu jsem zvolila rýži a aby nebyla suchá, tak jsem recept ještě vylepšila smetanou. Jednoduché, rychlé, chutné a hlavně jsem nemusela v horečkách stát u plotny. Tento recept mi dnes absolutně vyhovoval.

Co budeme potřebovat?

• kuře
• hrneček mražené kukuřice
• 1/2 kelímku smetany
• koření na kuře
• sušenou petržel
• kari koření
• 1 lžíci hladké mouky

Postup:

1. Kuře si očistíme a naporcujeme. Připravené kousky kuřete posypeme kořením na kuře, kari kořením a petrželkou. Množství koření je asi jedna lžička od každého druhu, aby bylo kuře krásně pokryté.
2. Takto připravené maso podlijeme asi 2dcl vody a dáme péct na 180°C na 60 minut. Během pečení kuře poléváme, aby se nevysušilo.
3. Po hodině pečení přidáme mraženou kukuřici, troubu ztlumíme na 160°C a ještě pečeme asi 20 minut, kdy kuře opět párkrát polijeme výpekem.
4. Nakonec kuřecí maso vytáhneme a do výpeku přimícháme smetanu, ve které jsme si rozmíchali hladkou mouku. Kuře opět vrátíme zpět a ještě 10 minut pečeme, aby se všechny chutě krásně promíchaly.

Hotové kuře podávám nejraději s rýží přelitou smetanovou omáčkou.
Kombinace kari koření a smetany je výborná a ozvláštní vám chuť pečeného masa.
Petra

Obložený arabský chléb

Protože jsem ještě stále nemocná a horečka mě nechce opustit, zvolila jsem pro dnešek něco jednoduchého, abych nemusela trávit přípravou hodně času a aby to bylo přitom nápadité pro vás čtenáře.
Doufám, že mi prášky a čaje brzy zaberou a já budu moci pro vás opět normálně vařit.

Co budeme potřebovat?

•  1 arabský chléb
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžička medu
• sůl
• pepř
• rajče
• černé olivy bez pecky
• mozzarella
• bazalka

Postup:

1. Arabský chléb si dáme opéct do trouby asi na 160°C na 10 minut. Pak jej opatrně rozkrojíme podélně.
2. Než se nám chléb opeče, v míse si smícháme hořčici, med a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
3. Spodní polovinu chleba potřeme polovinou dresingu, poklademe plátky rajčete, oliv a mozzarellou. Nakonec posypeme čerstvou bazalkou a opět lehce potřeme zbylým dresingem.
4. Přiklopíme druhou půlku chleba.

Doufám, že vám to bude chutnat, protože já si tuhle kombinaci zamilovala. Obzvláště medovo-hořčicový dresing byl vynikající.
Petra