Vlašský salát

Občas mám chuť na nejrůznější pomazánky, saláty a podobné pochutiny. Ovšem když to vidím v obchodě tak se mi do toho moc nechce. A tak jsem se rozhodla udělat si vlašský salát doma, abych měla pod kontrolou co do něj dávám a taky budu vědět, že mi bude chutnat. Doufám, že i vy si tento recept vyzkoušíte a třeba najdete opět chuť starého dobrého vlašského salátu.

Co budeme potřebovat?

• 350g brambor
• 230g měkkého salámu nakrájeného na tenké nudličky
• 100g sladkokyselé okurky nakrájené na tenké nudličky
• 50g mrkve
• 35g celeru
• 20g hrášku z konzervy
• 1 lžíce hořčice
• 1 lžička octa
• špetka pepře
• 1/2 lžičky cukru
• 1/2 lžičky worchesterové omáčky
• 250g majonézy
• jedna až dvě špetky soli
• 1 -3 lžíce vlažné vody

Postup:

1. Brambory uvaříme ve slupce a po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na nudličky asi 0,5cm silné.
2. Nudličky brambor vložíme do mixéru a sekacími noži je velmi krátce necháme rozsekat na menší kousky. Nesmí vzniknout kaše! Pokud si netroufnete, tak brambory rovnou nakrájejte na drobné kostičky, stejně jako já.
3. To samé provedeme s celerem a mrkví.
4. Nakonec veškeré ingredience promícháme. 
5. Přidáme podle požadované řídkosti trochu vlažné vody a opatrně zamícháme.

My máme tento salát rádi s čerstvým chlebem a nebo na chlebíčky. Občas neodolám ani čerstvému rohlíku kterým salát nabírám rovnou :-)

Petra