Dnes jsme potřebovali pořádně vydatnou snídani a co jiného si dát, než vajíčka. Protože jsem se už míchaných přejedla, vyřešila jsem to tímhle obloženým chlebem.
Co budeme potřebovat?
- 2 krajíce chleba
- 3 vejce
- špetka soli a pepře
- lžička sušené petrželky
- lžička olivového oleje
- malá cibulka
- 1/2 bílé papriky
- 6 cherry rajčat
- 2 lžičky hořčice
- 1 plátek sýra
Vejce si rozšleháme, přidáme sůl, pepř a pažitku. Pak vlijeme na pávej s rozpáleným olejem a uděláme omeletu. Necháme smažit z jedné strany 5 minut, otočíme a necháme smažit tak 3 minuty.
Omeletu si rozpůlíme a na každý chleba položíme jednu půlku. Pak poklademe cibulí, kterou jsme si nakrájeli na měsíčky, paprikou, kterou jsme si nakrájeli na proužky a rajčátky, které jsme nakrájeli na půlky.
Takto obložené chleby jsou nejlepší dokud je omeleta teplá. Jen pozor, zelenina má tendenci z chleba při kousání padat.
Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!