Kuřecí stehna plněná špenátem a sýrem

Špenát, potravina, která má mnoho vitamínů a je pro nás velmi prospěšná. Už i Pepek námořník to moc dobře věděl. A protože máme rádi kuřecí maso, tak jsem to prostě spojila dohromady.

Co budeme potřebovat?

• 4 kuřecí horní stehna bez kosti s kůží
• 85 g čerstvého špenátu
• 85g balkánského sýru
• pepř, sůl
• 2 lžíce olivového oleje

Postup:
Troubu předehřejeme na 180°C. Špenát spaříme horkou vodou a pak jej "vyždímáme" pomoci rukou. Smícháme jej s nastrouhaným sýrem, trochou pepře a solí.

Mezi kůží a masem si uděláme prstem kapsu, kterou naplníme špenátem. Maso osolíme a opepříme ze všech stran a na oleji na pánvi osmažíme kůží dolů dokud nezhnědne, pak otočíme a opékáme asi 7 minut.

Pak přendáme kuře i s výpekem do pekáčku, podlijeme asi 1dcl vody a dáme péct přiklopené na 20 minut do trouby, pak odklopíme a pečeme ještě 10 minut dozlatova.

Ke kuřeti podávejte nejlépe brambory.

Dobrou chuť!

Petra