Lotrinský koláč

Dnes jsme dostali večer takovou chuť na něco dobrého, že jsem vytáhla kuchařku a rozhodla se upéct tenhle rychlý koláč. Pravda na noc nic moc dietního, ale chuťové buňky byly uspokojeny a to za to stálo.

Co budeme potřebovat?

•  1 balení listového těsta
• 100g anglické slaniny (doporučuji plátky)
• 200g šunkového salámu nakrájeného na kostičky
• 1 lžíce másla
• 2 jarní cibulky nakrájené na kolečka 
• 200g strouhaného sýra
• 1 smetana ke šlehání
• 2 vejce

Postup:

Plech vyložíme pečícím papírem a na něj položíme rozválené listové těsto. Slaninu nakrájíme na nudličky a nasucho vyškvaříme na pánvi, po 4 minutách přidáme šunkový salám, lžíci másla a chvíli opékáme, nakonec vmícháme cibulku a prohazujeme asi 3 minuty.

Směs dáme na listové těsto, posypeme sýrem a zalijeme smetanou prošlehanou ručně s vejci.

 Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 15 minut.

Petra