Máte chuť na gulášovou polévku a přitom nemáte na ni doma veškeré ingredience? Zkuste se podívat, zda máte aspoň ty, které potřebujete na tuhle falešnou, která vás chutí také nadchne.
Co budeme potřebovat?
- 1 ostřejší klobáska na kousky
- 1 cibule nakrájená na drobno
- kousek špeku na kostičky
- 2 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce sladké mleté papriky
- špetka soli
- špetka pepře
- špetka kmínu
- špetka pálivé mleté papriky
- 2 velké brambory na kostičky
- 1 lžíce hladké mouky rozmíchaná ve 2dcl mléka
- 2 čajové lžičky oleje
- 2 čajové lžičky gulášového koření
- 1 čajová lžička majoránky
- 1 polévková lžíce petrželky (čerstvá, sušená, mražená)
Postup:
Na oleji si orestujeme cibulku, klobásku a špek. Přidáme veškeré koření, krátce orestujeme a zalijeme 0,5l vody. Přidáme na kostičky nakrájené a oloupané brambory a vaříme do měkka. Ve 2dcl mléka rozšleháme 1 lžíci hladké mouky, přidáme 1 dcl vody a za stálého míchání přilijeme do polévky. Necháme ještě 10 minut povařit, přidáme majoránku a petrželku. Dle chuti můžeme ještě dochutit.
Věřte, že chuť polévky bude výtečná a zasytí, ačkoli to není poctivá gulášová.
Nejlépe podáváme s krajícem čerstvého chleba.
Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!