Pomerančové křidýlka

Máte rádi kuřecí křidýlka? Co si je zkusit upravit trochu netradičně? Nebojte, nezbláznila jsem se a při sestavování receptu jsem opravdu nepožila žádný alkohol, prostě jsem jen dostala chuť na maso se sladkým podtónem a nenapadlo mě nic lepšího, než využít marmeládu, kterou jsem našla v lednici.

Co budeme potřebovat?

• 0,5 - 1kg kg kuřecích křidýlek
• sůl
• pepř
• olivový olej
• 1 šálek pomerančové marmelády
• 1/4 šálku sojové omáčky
• 2 lžíce třtinového cukru
• 3 lžičky sladké chilli omáčky
• 1 stroužek prolisovaného česneku

Postup:

1. Křidýlka omyjeme, osušíme, důkladně osolíme, opepříme a lehce pokapeme olivovým olejem.
2. Pak je dáme péct do trouby do křupava - asi 180° na 60 minut.
3. Zatímco se křídla pečou, tak si připravíme pomerančovou glazuru.
4.  V pánvi při nízké teplotě smícháme marmeládu, sojovou omáčku, cukr, chilli omáčku a česnek. Mícháme do hladké hmoty. Podle vlastní chuti si můžete omáčku dochutit přidáním cukru, sojové nebo chilli omáčky. Pak plotýnku vypneme a pánvičku přikryjeme, aby nám omáčka nevystydla.
5. Nakonec křidýlka smícháme s pomerančovou omáčkou.

Kuřecí křidýlka podávejte s čerstvým pečivem. Tohle jídlo nebude asi pro každého, protože ne všichni máte asi rádi kombinaci sladkého a masa., i tak ale doufám, že si pár příznivců najde.

Petra