Rychlobuchta, tak bych nazvala dnešní příspěvek. Hotová byla za hodinu i s pečením a umytím nádobí a to je podle mě hodně slušné. Pokud máte rádi kokos a kakao pak je tento recept pro vás jako stvořený.
Co budeme potřebovat?
- 3 vejce
- 200g cukru krupice
- 300g hladké mouky
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek vlažného mléka
- 1/3 hrnku kakaa na pečení
- 3/4 hrnku kokosu
- 1/2 prášku do pečiva
Postup:
- Žloutky oddělíme od bílků.
- Bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
- Ke žloutkům přidáme cukr a šleháme asi 10 minut.
- Pak za pomalého šlehání přiléváme e žloutkům po troškách mléko.
- Jako další přidáme bílky, které už ručně vmícháme do těsta.
- Nakonec přilijeme olej, přisypeme mouku, prášek do pečiva, kakao a kokos.
- Těsto pořádně promícháme, aby se nám ingredience spojili. Rozhodně nepoužívejte mixér, s těstem se musí pracovat jemně.
- Těsto vylijte na plech s pečícím papírem a dejte péct při 160°C asi na 15 - 30 minut.
- Hotovou buchtu poznáme tak, že zapíchneme dřevěnou špejli, která po vytáhnutí na omak nelepí.
A jakou máte nejraději vy?
Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!