Tvarohové knedlíčky s ovocným přelivem

Jelikož dnes odjíždím od rodičů a bábovku jsme pekli výjimečně včera místo neděle, tak vám dnes přináším alespoň recept na sladký oběd. Ale je to výborné jídlo a u nás hodně oblíbené. Vůbec ovocné knedlíky zbožňuji a zvlášť když jsou se smetanou a polité máslem.

Co budeme potřebovat?

• 10 lžic dětské krupičky
• 1 vajíčko
• 1 tučný tvaroh
• ovoce dle chuti (doporučuji borůvky, rybíz, maliny)
• trochu cukru na ochucení ovoce
• zakysanou smetanu na ozdobení knedlíčků
• rozpuštěné máslo na polití knedlíčků

Postup:

1.  V míse si smícháme krupičku, vajíčko a tvaroh a vypracujeme těsto z kterého uděláme v dlaních malé knedlíčky. V hrnci přivedeme vodu k varu a pak vložíme knedlíčky. Když vyplavou, jsou hotové.
2. Ovoce si rozdělíme - větší část do hrnce a pár celých kousků do misky. Ovoce v hrnci si rozmixujeme a mírně ohřejeme, případně dosladíme cukrem. Pak k němu přisypeme celé kousky ovoce.
3. V hrníčku si rozpustíme máslo.

Knedlíčky podáváme se lžičkou smetany, přelité ovocným přelivem a polité máslem.
Dobrou chuť!

Petra