Kuře s cuketou

Dneska jsem měla velkou chuť na rýži, ale nechtěla jsem klasickou čínu a tak jsem vytáhla z  mrazáku kuře a z ledničky cuketu a vznikl tenhle recept. Doufám, že vám bude chutnat. Já si teda pochutnala a sympatické mi bylo, že jsem strčila kuře do trouby a bylo. Teda, občas jsem to musela chodit polévat :-)

Co budeme potřebovat?

•  1 naporcované kuře
• 1 cuketa nakrájená na tenké kolečka
• 1 cibule
• 1 lžíce tymiánu
• 1 lžička rozmarínu
• špetka soli
• 8 stroužků česneku nakrájených na plátky
• 1 citrón nakrájený na plátky
• 3 dcl drůbežího vývaru
• 2dcl bílého vína

Postup:

1. Naporcované kuře si dáme do zapékací mísy, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, česnek, citrónové plátky.
2. Vše osolíme a posypeme tymiánem a rozmarýnem.
3. Nakonec zalijeme vývarem a vínem a přiklopíme. 
4. Pečeme při 180°C přibližně 30 - 40 minut.
5. Pak mísu odkryjeme, přidáme cuketové kolečka a pečeme dalších 15 minut. Během pečení párkrát polejeme.

Kuře je lehké, chutné a s rýží si na něm opravdu pochutnáte.
Dejte mi vědět třeba do komentáře nebo na facebook, zda jste recept vyzkoušeli a jak vám chutnalo.
Petra